Rosso Riserva 2022
Il Rosso Riserva 2022 è un vino di carattere, intenso e complesso, nato da Cabernet Sauvignon in purezza. Un rosso pensato per chi ama struttura ed eleganza nello stesso calice, perfetto per accompagnare gli eventi importanti e le cene che meritano tempo e attenzione.
10,20 €
| Uve | 100% Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Gradazione | 13,00% vol. |
| Formato | 750ml |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
Note di degustazione
Avvolgente | Fruttato | Leggermente speziato
Rosso rubino intenso con sfumature violacee, luminoso nel calice. Al naso sprigiona sentori di frutti di bosco come mora e ribes, con una nota di vaniglia e un accenno speziato che ne arricchisce il profilo.
Al palato è avvolgente e strutturato, con tannini fitti, levigati e ben integrati che sostengono un sorso pieno e persistente, capace di lasciare una scia elegante e intensa.
Si suggerisce una temperatura di servizio tra i 16 e i 18 gradi.
Abbinamenti
Selvaggina | Formaggi stagionati | Lasagne al forno
Un rosso che chiama piatti importanti e cotture lente. Si esprime al meglio con lasagne al forno, pappardelle al ragù e risotti ai funghi porcini, dove struttura e morbidezza trovano un equilibrio naturale. Perfetto con brasati, arrosti e selvaggina, accompagna con carattere anche una costata alla griglia o una guancia di manzo stufata. Ottimo con formaggi stagionati, per chiudere la tavola con intensità e armonia.
Per chi ama osare, da provare con anatra laccata con riduzione ai frutti di bosco che richiama le sue note di frutta, oppure con costolette di agnello alle erbe e crosta speziata, in sintonia con il suo elegante finale speziato.
